Recettes de céleri


C'est l'automne, c'est le moment de craquer pour le céleri ! Un légume qui se mange crut, cuit, mouliné, gratiné.. En plus il est plein de vitamines et bonnes choses : Vitamine K, B, phosphore et bêta-carotène. Si cela ne suffit pas pour vous convaincre, peut-être le fait que ça soit un légume pauvre en calories le fait.




Et si vous n'êtes toujours pas convaincus, je tente mon dernier argument: il y a plein de recettes de céleri très faciles et délicieuses. Le céleri relève les plats un peu fades grâce à sa pointe d'amertume. On peut facilement donner du peps à une soupe, une purée de pommes de terre et une ratatouille grâce au céleri. Je vous invite donc à faire au moins un plat à base de céleri cet automne.
Soupe de knackis au fenouil
Lasagnes au céleri et carottes
Soupe de potimarron, brocoli et céleri
Filé de daurade & purée de céleri


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