lundi 31 août 2015

Recette de Filets de poisson au four très simple


Cette recette de poisson au four est tellement simple que l'on ne peut même pas l'appeler une recette. Ma maman faisait souvent cette recette quand j'étais plus jeune mais avec du saumon. Recette de poisson au four remplie de souvenirs comme vous pouvez deviner ! :)

Recette facile de filets de poisson au four


C'est très facile :

Des filets de poisson de votre choix pour 4 personnes (compter 400-600g)
1 pot de crème liquide
1 oignon
un peu de beurre demi sel
Jus de citron

Coupez l'oignon en petits quartiers et faites les revenir au beurre à la poêle.
Mettez les oignons et les filets de poissons dans un plat allant au four. Salez et poivrez.
Versez y le pot de crème et un peu de jus de citron.
Enfournez à 180°c pendant 15-20 min.

Servez avec de la purée de pommes de terre:

6 grosses pommes de terre
(ajoutez éventuellement 2 carottes)
Lait
Beurre demi sel

Faites cuire les pommes de terre 20-30 min.
Écrasez les et ajoutez en même temps du beurre selon votre goût.
Terminez avec du lait jusqu'à ce que vous obteniez la texture souhaitée.
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