lundi 23 février 2015

Recette de soupe de tomate, thon et pommes de terre


Vous manquez de motivation pour cuisiner et vous avez froid ? J'ai la bonne recette pour vous : une soupe de tomate, thon et pommes de terre ! La seule chose que vous devez faire est éplucher et couper des pommes de terre et tomates en dés. Le reste, j'ai envie de vous dire, ça se fait tout seul.

Soupe de tomate, thon et pommes de terre




Personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min

6 tomates
4 pommes de terre
1 boite de thon au naturel
1 boite de thon à l'huile
1 c. à c. de concentré de tomate
2 c. à s. huile d'olive
sel et poivre

Epluchez les pommes de terre, coupez les tomates et les pommes de terre en cubes. Egouttez le thon en réservant l'huile et l'eau.

Réunissez les ingrédients (sauf le thon, l'huile d'olive et le basilic) dans une casserole, mouillez avec 10 cl d'eau. Laissez cuire 45 à feu doux.

Rincez les feuilles de basilic, séchez les. Ajoutez le thon, l'huile d'olive et le basilic dans la casserole. Laissez cuire encore quelques minutes et dégustez ensuite bien chaud.

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